水餃日這兩天氣溫實在高得不像話熱到都沒胃口吃飯了假日借款閒來沒事,戶外太熱不適合出門乾脆在家ㄧ邊包水餃一邊看烤肉食材電視既悠閒又有趣 其實每個家庭自己包水餃的餡料都不酒店打工盡相同,各有特色這是笨牛家喜歡吃的蝦仁水餃材料:豬絞肉酒店經紀 半斤蝦仁 半斤高麗菜 半顆韭菜花 找房子 ㄧ把蔥 三枝鹽 適量柴魚591醬油 少許味霖 少許油蔥酥 少許最好玩的烤肉食材是看著所有蔬菜類的材料在調理機中翻攪數秒後成了碎片,景觀設計然後再與已經醃好的蝦仁絞肉混合再混合……一直到了包成居酒屋了水餃排隊等待下水,這過程從無到有到家人都吃飽飽…超租房子有成就感的!
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鄭希怡

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